主食材:茄子2個。配料:腐乳適量,芝麻醬適量,料酒適量,清水適量,葱花適量。步驟1: 茄子洗淨,對半切,放入烤盤,入烤箱170度,10分鐘。 步驟2: 碗中放入腐乳,芝麻醬,料酒,清水,攪拌均勻。 步驟3: 茄子塗抹醬料,繼續考10分鐘。 步驟4: 撒上葱花,切成小塊。