主食材:雞蛋,南瓜。配料:温水。步驟1: 南瓜去皮切小塊,上鍋蒸20分鐘。 步驟2: 雞蛋攪拌均勻。 步驟3: 南瓜料理機攪打細膩。 步驟4: 蛋液中加清水,攪好的南瓜泥,攪拌均勻。 步驟5: 過篩到碗中。 步驟6: 水開上鍋,中火蒸15分鐘,關火燜5分鐘即可。