主食材：豬肉500克，韭菜400克，蝦仁300克，海米100克，麪粉1000克。
配料：鹽2勺，辣椒油1勺，小米椒2個，大蒜3瓣，雞精2勺，十三香1勺，葱1棵，香菜1棵，白糖2勺，生抽3勺，陳醋2勺，芝麻1勺。
步驟1:
肉餡中放入鹽，白糖，雞精，生抽和十三香加水拌勻備用，要多攪拌一會，這樣肉餡的膠質才能出來
步驟2:
韭菜蝦仁切碎備用
步驟3:
將海米和肉餡放入韭菜中拌勻
步驟4:
麪粉加水揉成麪糰
步驟5:
將麪糰切成小劑子
步驟6:
擀皮包餃子
步驟7:
包好了
步驟8:
蒜瓣切碎
步驟9:
放入香菜碎，小米椒碎，陳醋，芝麻和白糖拌勻
步驟10:
煮餃子
步驟11:
餃子煮熟後連湯帶水一同盛入碗中，加入鹽和雞精拌勻即可
步驟12:
是不是很有食慾
