主食材：中筋麪粉200克，温水120克，植物油10克，鹽適量，葱花適量。配料：雞蛋1個，火腿腸1根，黃豆醬適量。步驟1: 盆裏放入水，油，麪粉，揉成麪糰 步驟2: 分成三份 步驟3: 取一份，擀開，抹油、撒鹽、葱花 步驟4: 疊起來，鬆弛一會 步驟5: 捲成餅狀 步驟6: 擀圓，放入鍋裏煎 步驟7: 打入一個雞蛋，鋪勻 步驟8: 多翻面煎，最後刷醬，加入火腿腸就完成了
