主食材：麪粉500克，温水適量。
配料：食鹽1勺，食用油小半碗，生菜2棵，火腿3根，雞蛋3個，番茄醬適量。
步驟1:
麪粉加適量的温熱水，揉成光滑的麪糰。
步驟2:
將麪糰分成幾份，取出其中一份，搓成長條，切成網球大小的面劑子。
步驟3:
取一份面劑子，擀的越薄越好。
步驟4:
在麪皮上刷一層油，撒上一丁點的鹽粒。
步驟5:
用刷子刷勻。
步驟6:
從一端像摺扇子一樣把麪皮折起來，並卷在一起。
步驟7:
用掌心摁一下。
步驟8:
擀成比平底鍋小的餅。
步驟9:
平底鍋倒適量的食用油。
步驟10:
放入手抓餅。
步驟11:
中小火烙至兩面金黃即可。
步驟12:
用平底鍋裏剩餘的油煎一個雞蛋和香腸
步驟13:
把生菜提前洗乾淨。
步驟14:
放到手抓餅上，放上煎好的雞蛋和火腿腸，並擠上番茄醬，好吃的手抓餅就做好 。
