主食材:青蝦300克,冬瓜半塊。配料:小葱1根,姜1小塊,色拉油1大勺,料酒1勺,生抽1勺,白糖2勺,鹽1勺。步驟1: 準備材料 步驟2: 冬瓜切片,切葱花和薑片 步驟3: 油鍋燒熱放葱姜炒香 步驟4: 蝦放進去翻炒 步驟5: 加料酒,醬油,白糖炒勻 步驟6: 加半碗水燒開,放冬瓜 步驟7: 蓋上鍋蓋悶一會兒,加鹽 步驟8: 收汁至至冬瓜顏色變透明就好了