主食材:冬瓜400克,老豆腐200克,蝦皮20克。配料:高湯500克,薑片少許,葱花少許,鹽1.5克。步驟1: 洗淨備好食材 步驟2: 起鍋放入適量清水,再放入高湯、冬瓜、豆腐、薑片煮熟,約10分鐘左右 步驟3: 10分鐘後,調入鹽,加入蝦皮,拌勻煮沸即可