主食材:杏鮑菇2根。配料:小葱1棵,食用油適量,香菜2根,大蒜3瓣,陳醋1.5勺,生抽1勺,蠔油小半勺,花椒粉1克,香油1勺,鹽少許。步驟1: 杏鮑菇洗淨切片,上鍋蒸至軟爛 步驟2: 蒸杏鮑菇時間調個料汁,小葱、大蒜、香菜切成末後放在小碗中,加入陳醋,生抽,蠔油,花椒粉,香油,鹽 步驟3: 杏鮑菇蒸好後放涼,用手撕成條。鍋中燒熱油,然後將熱油澆在料汁上 步驟4: 調好的料汁澆在杏鮑菇上 步驟5: 清新爽口的涼拌杏鮑菇就做好了