主食材：裏脊肉適量，鹽適量，澱粉適量。配料：大葱半根切絲，胡蘿蔔半根切絲，白糖4小勺，陳醋2小勺，白醋2小勺，水適量。步驟1:肉片加鹽，抓勻，加澱粉，和勻。熱油下肉片，定型控油，復炸。鍋中放適量清水，4小勺白糖，2勺陳醋，2勺白醋，小火熬起泡泡放葱絲，胡蘿蔔絲，最後放肉。ok
