主食材:圓子300克,白蘿蔔200克,瘦肉80克,魷魚絲50克,瑤柱50克,花蛤50克,鮮蝦80克。
配料:芝麻油10毫升,姜3克,小葱3克,香菜3克。
步驟1:魷魚絲和瑤柱提前泡發。
步驟2:準備適量圓子
步驟3:白蘿蔔去皮後切丁。
步驟4:鮮蝦剝殼,瘦肉切絲。
步驟5:鍋中燒水把白蘿蔔丁倒入,把泡好的瑤柱和魷魚絲也倒入鍋裏,放入薑絲。
步驟6:把圓子倒入鍋中。
步驟7:蓋上鍋蓋煮一下,煮至全部圓子浮起來。
步驟8:倒入鮮蝦肉和瘦肉
步驟9:把花蛤倒入鍋中
步驟10:加入適量鹽和雞精。
步驟11:加入適量芝麻油。
步驟12:打加入香葱和香菜碎入鍋即可關火。