配料:生抽3勺,料酒半碗,白糖少許,鹽少許。
步驟1:備好所用食材。
步驟2:牛腩提前解凍備用。
步驟3:將牛腩飛水,然後幹鍋煸炒至出味。
步驟4:沒有加油,乾煸這樣子的狀態就可以。
步驟5:將牛腩番茄大塊下砂鍋。
步驟6:加入清水水量蓋過食材,大火煮開轉小火慢慢燉60分鐘。
步驟7:食材煮至七分手的時候加入醬料。
步驟8:然後加入胡蘿蔔煮一會兒。
步驟9:這樣子湯汁很濃郁了,十分的香。
步驟10:然後再加入菜椒,喜歡吃脆口一點的微微2分鐘就可以。也可以加長時間煮五到10分鐘。
步驟11:牛羊豬禽,在七鮮買更放心。時蔬牛腩煲朋友們喜歡可以試一下。