主食材:角瓜2個,豬肉100克。配料:醬油1勺,生抽1/2勺,油適量,鹽少許。步驟1: 豬肉切片,角瓜去瓤,切片, 步驟2: 油熱爆香,先炒角瓜, 步驟3: 角瓜變色後加調味料翻炒,加一點清水使角瓜變軟入味,盛出備用, 步驟4: 另起鍋炒肉片,至肉片變色後加入角瓜翻炒均勻, 步驟5: 調味出鍋。