主食材:香椿頭1小把,雞蛋3個。配料:鹽適量,生抽適量。步驟1: 香椿摘好 步驟2: 放入盆中洗淨 步驟3: 碗中打入雞蛋加入鹽打散 步驟4: 鍋中加水放入鹽,油,將香椿頭燙至變色 步驟5: 過涼水 步驟6: 香椿切成小段 步驟7: 放入蛋液中 步驟8: 加入鹽生抽混合均勻 步驟9: 鍋中入油,將香椿蛋液倒入鍋中煎至成熟 步驟10: 開動啦