韭菜炒雞蛋是很常見的一道家常菜,主要食材就是韭菜和雞蛋,做法簡單快捷,而且吃起來來鮮嫩可口,是很多人都喜歡的美食之一,那麼韭菜炒雞蛋怎麼做好吃呢?製作時間:10分鐘難易程度:簡單口味:清淡分類:炒菜主食材:韭菜250克,雞蛋3個步驟:1、韭菜洗淨切段;2、雞蛋磕入碗中;3、放入半勺鹽打散;4、鍋中放入適量油,油温燒至6成熱;5、放入蛋液炒熟後滑散,盛出待用;6、鍋中留底油,放入韭菜段炒至斷生;7、加入雞蛋翻炒均勻;8、調入鹽半勺翻炒均勻後即可出鍋。