主食材:麪粉400克,水210克,酵母4克。
配料:油適量。
步驟1:將主料裏的食材加入和麪機合成麪糰發酵。
步驟2:發酵完成,分割80克劑子揉搓長條
步驟3:準備切面工具
步驟4:擀成長麪皮刷油防粘
步驟5:用刀劃長條
步驟6:從頭捲到尾
步驟7:團成餅胚
步驟8:擀成圓形
步驟9:煎盤刷油放入餅胚
步驟10:煎烤3分鐘出爐
主食材:麪粉400克,水210克,酵母4克。
配料:油適量。
步驟1:將主料裏的食材加入和麪機合成麪糰發酵。
步驟2:發酵完成,分割80克劑子揉搓長條
步驟3:準備切面工具
步驟4:擀成長麪皮刷油防粘
步驟5:用刀劃長條
步驟6:從頭捲到尾
步驟7:團成餅胚
步驟8:擀成圓形
步驟9:煎盤刷油放入餅胚
步驟10:煎烤3分鐘出爐