大蒜切碎剁蒜蓉,香菜洗淨,切段,備好海鮮醬、沙茶醬鮮、香油、香菇醬,將碗中放入剁好的蒜蓉,加入香菇醬、海鮮醬、沙茶醬攪拌均勻,最後加入切段的香菜,在澆上一點香油,製成沙茶醬料,搭配潮汕火鍋絕佳。
工具/材料:香菇醬、蒜蓉、香菜、海鮮醬、沙茶醬鮮、香油
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、準備食材:
大蒜切碎剁蒜蓉,香菜洗淨,切段,備好海鮮醬、沙茶醬鮮、香油、香菇醬。
2、加入醬料攪拌
將碗中放入剁好的蒜蓉,加入香菇醬、海鮮醬、沙茶醬攪拌均勻。
3、沙茶醬料
最後加入切段的香菜,在澆上一點香油,製成沙茶醬料,搭配潮汕火鍋絕佳。
總結:
潮汕火鍋蘸料調製,先將碗中放入剁好的蒜蓉,加入香菇醬、海鮮醬、沙茶醬攪拌均勻,最後加入切段的香菜,在澆上一點香油,製成沙茶醬。