潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食,白蘿蔔去皮切塊備用,鍋內加水,水開後放入白蘿蔔塊,煮20分鐘,白蘿蔔湯底煮好後,下牛肉丸煮10分鐘,然後湯內加入鹽2g、芹菜粒,攪拌一下就可以出鍋。
工具/材料:牛肉丸、白蘿蔔、鹽、芹菜
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、蘿蔔切塊
白蘿蔔去皮切塊備用。
2、煮蘿蔔
鍋內加水,水開後放入白蘿蔔塊,煮20分鐘。
3、煮牛肉丸
白蘿蔔湯底煮好後,下牛肉丸煮10分鐘。
4、加鹽芹菜
然後湯內加入鹽2g、芹菜粒,攪拌一下就可以出鍋。
總結:
白蘿蔔去皮切塊備用,鍋內加水,水開後放入白蘿蔔塊,煮20分鐘,白蘿蔔湯底煮好後,下牛肉丸煮10分鐘,然後湯內加入鹽2g、芹菜粒,攪拌一下就可以出鍋。