黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。製作時間:15分鐘難易程度: 一般口味:蒜香分類:涼拌主食材:黃瓜1根、胡蘿蔔20克輔料:大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克步驟:1、黃瓜洗淨拍軟;2、切小塊;3、大蒜4瓣拍碎後切末放入碗中;4、胡蘿蔔切片;5、調入鹽1勺;6、雞精1勺;7、白糖1克;8、醋1克;9、芝麻香油1勺;10、拌勻後即可裝盤。