每100克蒜蓉蝦營養成分熱量322千焦蛋白質12.32克脂肪1.12克烹飪耗時:30分鐘+食材:鮮蝦300克、紅椒50克、粉絲1個、葱2根、蒜30克調味料:生抽步驟:1.粉絲用温水泡軟;2.鮮蝦洗淨切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線,蒜切末,葱切葱花,紅椒切末;3.將粉絲鋪在盤子上,依次擺上開好背的鮮蝦;4.油温燒至6成熱,放入蒜蓉炒香,盛出淋在鮮蝦上;5.放入蝦蒸制6分鐘,出鍋後淋上生抽1勺,撒上紅椒末、葱花;6.油温燒至7成熱,淋上熱油即可。