主食材:五花肉300克,雞精2克,白糖3克,茭白300克,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,紅蘿蔔半根,生薑1片,鹽3克,五香粉2克。配料:油適量。步驟1: 五花肉切片,加入生抽,料酒,食用油醃製10分鐘 步驟2: 起鍋燒油,爆香薑絲,放入五花肉煸炒 步驟3: 炒至五花肉變色出油 步驟4: 放入紅蘿蔔翻炒均勻 步驟5: 放入茭白,翻炒均勻 步驟6: 加入鹽,五香粉,雞精,白糖 步驟7: 快速翻炒均勻即可出鍋