主食材:酸豆角1小把,酸蘿蔔1個,酸辣椒1根,千頁豆腐1小盤,泡菜片若干。配料:蒜末適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,葱段適量。步驟1: 將酸豆角切段,酸蘿蔔切片兒,酸辣椒也切好 步驟2: 千頁豆腐準備好 步驟3: 鍋中放油,倒入蒜末炒香後,再倒入千葉豆腐翻炒。 步驟4: 之後呢再加入酸豆角等繼續翻炒 步驟5: 加鹽 雞精 生抽調味 步驟6: 最後再倒入葱段(提味增色)翻炒幾下就可以出鍋了 步驟7: 千頁豆腐很筋道,自制泡菜又很爽口,拌着米飯吃,香啊