鵪鶉蛋要幾分鐘才能熟的答案是：8-10分鐘。
一般鵪鶉蛋冷水下鍋後只要煮8-10分鐘就熟了,起鍋後將蛋撈到冷水中泡一會,可以防止蛋變老,剝皮也更容易,剝皮的時候將鵪鶉蛋一個個敲破,再輕輕的撕開一點蛋殼,將白色物體與蛋殼一起剝下來即可。
用蛋可以製作哪些美食
1.炒饅頭
香甜軟糯的饅頭丁裹上蛋黃液之後，放置油鍋裏面炸至金黃定型後就可以翻炒，翻炒過後裝盤撒上胡椒粉，一口咬下去，酥脆香嫩，讓人吃了還想再吃。
2.雞肉蝦仁蛋餃
所需要用到的食材就是雞蛋或鴨蛋(三個)，蝦仁(200g)，雞腿肉(一個)，製作蛋餃皮的時候不僅要温柔，還要有耐心。一個個金黃香嫩的蛋餃皮包裹這鮮嫩多汁的餡料，一口咬下去，口齒留香，回味無窮。
3.五香茶葉蛋
所需要用到的食材:雞蛋（鴨蛋或鶴鶉蛋），八角，茶葉，桂皮，草果葉，醬油。製作茶葉蛋的時候，一定要先把蛋煮熟後撈出敲碎，這樣可以讓湯汁更好的入味。鮮嫩多汁的茶葉蛋，入口順滑，蛋黃綿密。
4.鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是每家每户都會醃製的一種食品，它與白粥或白米飯都是很好的搭配，醃製的好的鹹鴨蛋不僅賣相好看，而且蛋黃的顏色特別的紅，還會有香油流出，蛋黃的質地特別的沙。
以上就是煮鵪鶉蛋的時間以及用蛋製作美食的相關介紹。我們在挑選鵪鶉蛋的時候，儘量去選擇外殼呈灰白色，略帶有紅褐色斑紋的鵪鶉蛋因為這樣的鵪鶉蛋往往是比較新鮮的，我們也可以用手輕輕的晃動鵪鶉蛋來判斷鵪鶉蛋是否新鮮，如果搖晃的時候沒有發出聲音，那就是新鮮的蛋。
鵪鶉蛋的營養價值有哪些呢
第一、鵪鶉蛋起到疾病治療的作用
鵪鶉蛋可以一定程度上輔助治療浮腫、肥胖型的高血壓、糖尿病、肝硬化、貧血等很多種疾病。可以對貧血、營養不良、支氣管炎等疾病有調補的作用，對女性有很好美顏、美膚作用。
第二、鵪鶉蛋起到補腦的作用
鵪鶉蛋有一個很重要的功效就是補腦，因為鵪鶉蛋裏面含有很高的卵磷脂和腦磷脂，這些都是可以幫助促進腦細胞生長和發育的，可以幫助促進智力的發育，經常吃鵪鶉蛋可以讓人越來越聰明。
第三、鵪鶉蛋可以預防出現失眠的情況
鵪鶉蛋裏面含有豐富的微量元素，可以直接作用於中樞神經，可以提高中樞神經的功能，也可以預防出現神經衰弱的情況，平時多吃點鵪鶉蛋還可以改善失眠，還可以減輕睡眠多夢和睡覺之後容易驚醒的情況。
第四、鵪鶉蛋預防過敏的情況出現
平時多吃點鵪鶉蛋，可以增強人身體的免疫力，提高身體的抗過敏能力，預防過敏的情況發生，還有因為過敏導致的瘙癢和丘疹，多吃鵪鶉蛋，可以有效的緩解。
