主食材:羊肉500克,洋葱半顆,芹菜100克,姜泥30克,白胡椒1大勺,鹽1小勺。配料:橄欖油適量,孜然粉適量,辣椒粉適量。步驟1: 羊肉切成坨。 步驟2: 把薑汁等醃料等放在一起,醃製。 步驟3: 橄欖油保持肉質鮮嫩。 步驟4: 串成串。 步驟5: 烤箱烘烤。 步驟6: 刷一遍油。 步驟7: 撒上孜然粉和辣椒粉。