主食材：羊排1個。
配料：土豆1個，洋葱1個，孜然3勺，燒烤料3勺，醬油1勺，鹽1勺。
步驟1:
羊排肉從冰箱取出，放入水盆中簡單的泡一下血水~
步驟2:
洋葱對半切開後，再切絲~據説切洋葱的時候衝外吹風扇就不會流眼淚了~
步驟3:
洋葱絲加入孜然粒，鹽，適量的醬油~用手將調料抓勻~
步驟4:
繼續加入燒烤料，抓勻後塗抹在已經紮好眼的羊排肉上~醃製一夜
步驟5:
第二天將醃製好的羊排肉取出，扒掉表面上的洋葱~
步驟6:
將烤盤上鋪錫紙，刷一層油後，先鋪洋葱，再鋪羊排肉~可以將土豆片壓在羊排下面
步驟7:
上下火180度烘烤40分鐘，再200度烤20分鐘左右即可~
步驟8:
如果擔心烤的不夠熟，可以在180度40分鐘後，將肉剪開，然後再撒一層料烤即可
