老醋木耳花生怎麼做好吃

主食材：木耳(水發) 60克，花生仁(生)40克。

配料：食用油 5克，陳醋 2小勺，生抽 1小勺，白糖 0.5小勺，大蒜 2瓣，小米辣椒 1個，香菜 5克。

提前泡發的木耳放煮鍋裏焯燙一下撈出後過涼水；

炒鍋裏倒入食用油，倒入花生米聽到噼啪聲後關火，將花生米倒出來晾涼；

調個拌汁：將0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陳醋，拌勻後待用；

將木耳花生放碗裏，倒入調好的拌汁；

炒鍋裏倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香；

將炒好的蒜末趁熱倒在木耳上；

再撒上一點香菜末，拌勻即可食用。