夏天到了,好吃又下飯的麻婆豆腐受到了很多人的追捧,今天小編就來教教大家如何製作好吃的麻婆豆腐。
工具/材料
操作方法
01把豆腐切成小塊備用;肉末加入料酒生抽醃製十分鐘。
02鍋內倒油,油熱後加入肉末翻炒至白色,然後撈出備用。
03鍋內再倒入少量油,放入豆瓣醬翻炒,炒出香味。
04依個人口味倒入花椒、辣椒粉以及剛炒好的肉末翻炒。
05加半碗水煮三分鐘,再放入豆腐煮五分鐘
06等水快燒乾時加入適量水澱粉勾芡,等湯汁變濃稠。
07撒上葱花,出鍋擺盤,一盆香噴噴的麻婆豆腐就做好啦,超適合夏天。