主食材:豆角250克,土豆二個,茄子一個。配料:植物油一勺,黃豆醬二勺,鹽一勺,葱花適量。步驟1: 土豆切成塊 步驟2: 豆角和茄子都掰成段 步驟3: 熱油葱花爆鍋,炒菜 步驟4: 加黃豆醬和水,蓋鍋燜幾分鐘,加鹽出鍋。