每100克煎草魚塊營養成分熱量560千焦蛋白質12.36克脂肪7.86克食材:草魚、小葱、姜、鹽、料酒步驟:1、草魚洗淨,沿魚骨切開,魚身切大塊,薑切片;2、魚塊中放入薑片、鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘;3、油温燒至七成熱,放入魚塊煎至兩面金黃即可。