每100克草魚粥營養成分熱量293千焦蛋白質3.73克脂肪0.25克食材:草魚100克,大米80克,香菇2個,芹菜1段,小葱2根,姜1片,鹽,雞精,胡椒粉,料酒步驟:1、草魚切小片,香菇切片,芹菜切丁,姜切絲,小葱切葱花;2、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;3、魚片中放入鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻醃製5分鐘;4、沸水中放入大米、薑絲、香菇,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;5、放入魚片、芹菜繼續煮10分鐘;6、放入鹽、雞精、胡椒粉、葱花拌勻即可。