主食材：油菜1根，羊肉250克，麪粉250克。
配料：姜5克，葱5克，八角2克，香葉1片，鹽2克。
步驟1:
準備油菜1棵去根，薑片5g、葱段5g，羊肉250g切塊
步驟2:
碗中倒入麪粉250g，加入清水20ml，順時針攪拌並揉麪，密封醒發30分鐘
步驟3:
羊肉入鍋焯水去腥去血沫，倒入薑片、葱段、八角2個、香葉1片、大火煮沸轉小火燉30分鐘
步驟4:
放入羊肉湯中
步驟6:
煮麪5分鐘後倒入油菜，鹽2g
主食材：油菜1根，羊肉250克，麪粉250克。
配料：姜5克，葱5克，八角2克，香葉1片，鹽2克。
步驟1:準備油菜1棵去根，薑片5g、葱段5g，羊肉250g切塊
步驟2:碗中倒入麪粉250g，加入清水20ml，順時針攪拌並揉麪，密封醒發30分鐘
步驟3:羊肉入鍋焯水去腥去血沫，倒入薑片、葱段、八角2個、香葉1片、大火煮沸轉小火燉30分鐘
步驟4:放入羊肉湯中
步驟6:煮麪5分鐘後倒入油菜，鹽2g
