主食材:花椒適量,葱、姜、蒜適量,水適量,粉絲100克,圓葱100克,魚丸、魚豆腐、甜不辣適量,香菇100克,金針菇100克,白菜100克。配料:豆瓣醬5克,火鍋底料10克,雞精5克,鹽3克。步驟1: 鍋中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣醬5g、火鍋底料10g 步驟2: 放入300ml水,粉絲100g 步驟3: 魚丸、魚豆腐、甜不辣適量放入 步驟4: 圓葱100g、海帶結適量,金針菇100g、香菇100g、白菜100g、雞粉5g、鹽3g放入鍋中 步驟5: 大火煮沸出鍋