配料：香葱1棵，蒜2辦，胡椒粉適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，蠔油適量，植物油適量。
步驟1:
準備食材:胡蘿蔔（去皮 切片 焯水） 黃瓜（去皮 切片） 蝦仁
步驟2:
準備食材:米飯
步驟3:
蝦仁中加入胡椒粉 料酒 攪拌均勻
步驟4:
調碗汁:糖 鹽 蠔油 玉米澱粉 清水
步驟5:
鍋熱後倒入適量植物油
步驟6:
放入蝦仁 飯炒至變色
步驟7:
放入香葱和蒜翻炒均勻
步驟8:
放入胡蘿蔔和黃瓜翻炒均勻
步驟9:
調入碗汁翻炒均勻即可
步驟10:
清炒蝦仁蓋飯
配料：香葱1棵，蒜2辦，胡椒粉適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，蠔油適量，植物油適量。
步驟1:準備食材:胡蘿蔔（去皮 切片 焯水） 黃瓜（去皮 切片） 蝦仁
步驟2:準備食材:米飯
步驟3:蝦仁中加入胡椒粉 料酒 攪拌均勻
步驟4:調碗汁:糖 鹽 蠔油 玉米澱粉 清水
步驟5:鍋熱後倒入適量植物油
步驟6:放入蝦仁 飯炒至變色
步驟7:放入香葱和蒜翻炒均勻
步驟8:放入胡蘿蔔和黃瓜翻炒均勻
步驟9:調入碗汁翻炒均勻即可
步驟10:清炒蝦仁蓋飯
