主食材：西紅柿80克，海鮮菇50克，金針菇50克，雞蛋50克，火腿50克。配料：水澱粉適量，胡椒粉適量，鹽1勺，葱花適量。步驟1: 準備好食材。海鮮菇、火腿、金針菇、西紅柿 步驟2: 西紅柿劃十字，開水燙5分鐘，去皮，切小丁 步驟3: 鍋中放油，加入葱花爆香，放入西紅柿炒出小塊，加水 步驟4: 放入火腿丁、海鮮菇、金針菇煮20秒，放入澱粉水 步驟5: 倒入雞蛋液，適量鹽、少許胡椒粉、葱花，煮沸即可
