主食材:鯽魚2條,豆腐1塊,海鮮菇適量。配料:鹽適量,葱適量,姜適量,料酒適量,枸杞適量。步驟1: 鯽魚兩面改刀 步驟2: 加鹽、葱、姜、料酒抓勻醃製一會兒 步驟3: 不粘鍋煎至兩面金黃 步驟4: 加入砂鍋中,加開水大火熬15分鐘 步驟5: 再加入豆腐、海鮮菇,大火熬10分鐘 步驟6: 最後放入枸杞、鹽、葱花即可