配料:鹽適量,生抽1勺,水澱粉適量,葱適量,香油適量。
步驟1:番茄頂部劃十字,開水燙一下,去皮
步驟2:鍋中加油,炒軟番茄,加水
步驟3:加豆腐、蘑菇
步驟4:加適量鹽、1勺生抽、水澱粉勾芡,加入雞蛋液
步驟5:撒上葱花,加少許香油,攪拌均勻即可
配料:鹽適量,生抽1勺,水澱粉適量,葱適量,香油適量。
步驟1:番茄頂部劃十字,開水燙一下,去皮
步驟2:鍋中加油,炒軟番茄,加水
步驟3:加豆腐、蘑菇
步驟4:加適量鹽、1勺生抽、水澱粉勾芡,加入雞蛋液
步驟5:撒上葱花,加少許香油,攪拌均勻即可