主食材:韭菜190克,麪粉200克,豆腐180克,雞蛋1個。配料:海米1把。步驟1: 麪粉加適量水和成麪糰餳20分鐘 步驟2: 豆腐切丁備用 步驟3: 滑炒雞蛋趁熱倒散 步驟4: 加入豆腐丁翻炒片刻 步驟5: 韭菜、豆腐、雞蛋、海米全部放到一個盆裏 步驟6: 加鹽拌勻 步驟7: 餳好的麪糰面板上滾圓分成6小份,取一份擀成薄餅 步驟8: 在薄餅的1/2處放上料餡 步驟9: 然後對摺捏緊邊緣 步驟10: 捏出花紋 步驟11: 電餅鐺提前預熱放上餅胚 步驟12: 兩面烙至焦黃起餎餷即可