乳酸飲料和酸奶有何區別呢
酸奶和乳酸菌飲料的製作方法不一樣，這兩種食品雖然都有酸味，但是製作過程和工藝是不一樣的，是兩種不同的飲品。酸奶是用鮮牛奶經過滅菌消毒之後加上。乳酸菌發酵製作而成的奶製品，顏色潔白，氣味清香，口感酸甜。發酵過的酸牛奶不但沒有破壞營養成分，還能起到保健的作用。促進人體消化吸收奶當中的鈣質。讓本來的鮮牛奶變得更容易消化吸收。
乳酸飲料是指的還有一些牛奶的飲料，不過有一些劣質的可能連奶都沒有，都是用各種的調味料調配而成查看成分的配料表第1位，如果是水，那麼就是調製的乳酸菌飲料第1位如果是奶，表示是屬於奶製品。一般乳酸飲料裏面所含的都是白砂糖甜味劑，酸味劑，果汁或者茶等各種的調料調配而成，含奶量是比較低的。在購買的時候，如果分不清可以查看配料表。
相比之下，酸奶要比乳酸飲料營養更高一些，因為酸奶是用鮮牛奶發酵製作，而成除了保留了牛奶的營養之外，再把發酵過程中產生的乳酸菌還能給身體提供必須的營養，比如維生素B1，維生素B2等還有多種維生素，各種礦物質元素髮酵的酸奶不僅不會營養，流失還能夠讓身體更加健康，特別是那些腸胃不好的人吃發酵酸奶，能有很好的調理腸胃作用。
而乳酸飲料的含糖量比較高，如果是乳糖不耐受或者是糖尿病肥胖等人羣是不能喝的。確切的説乳酸飲料只是飲料而已，不能當做奶製品。相比之下，乳酸飲料的含糖量比較高，而且各種添加劑成分含量比較高，不能説對身體不好，只能説是各種添加劑成分太多，有可能會影響身體健康，偶爾喝沒關係，但不要長期當水喝，也不要把它當做營養品喝。
