主食材:豆皮 250克。
配料:葱姜 適量,香菜 適量,油 5克,鹽 5克,蠔油3克。
步驟1:首先處理一下食材,豆皮切成長條狀;其餘輔料切好備用。
步驟2:起鍋燒油,油熱放入薑片煸炒出香味,再放入豆皮翻炒。
步驟3:翻炒均勻後,放鹽和蠔油調味,記得翻炒的過程中鍋邊溜點水,以防糊鍋,也可促進鹽快速融化。
步驟4:最後快出鍋的時候,放入葱段和香菜段翻炒均勻後即可出鍋。
主食材:豆皮 250克。
配料:葱姜 適量,香菜 適量,油 5克,鹽 5克,蠔油3克。
步驟1:首先處理一下食材,豆皮切成長條狀;其餘輔料切好備用。
步驟2:起鍋燒油,油熱放入薑片煸炒出香味,再放入豆皮翻炒。
步驟3:翻炒均勻後,放鹽和蠔油調味,記得翻炒的過程中鍋邊溜點水,以防糊鍋,也可促進鹽快速融化。
步驟4:最後快出鍋的時候,放入葱段和香菜段翻炒均勻後即可出鍋。