主食材:排骨1根,山藥1截,木耳適量。配料:枸杞適量,生薑小塊,葱2根,鹽適量。步驟1: 木耳泡發洗淨 步驟2: 排骨洗淨放入鍋中加入少許料酒 步驟3: 再生薑,葱煮沸去除血水 步驟4: 煮開後撈出,放入事先準備的温水中清洗下 步驟5: 準備一個砂鍋裝滿水放入排骨,加入生薑葱大火燒開轉中火慢燉 步驟6: 山藥刨皮洗淨切成滾刀塊 步驟7: 湯煲到濃白放入山藥,木耳 步驟8: 加入鹽調味 步驟9: 加入,葱,枸杞 步驟10: 盛出就好了