主食材:西紅柿70克,雞蛋50克,豆腐1塊。配料:紫菜適量,蝦皮適量,生抽1勺,鹽1勺,水澱粉適量,芝麻油適量。步驟1: 油熱下番茄丁,炒出紅油 步驟2: 加水、豆腐丁、紫菜、蝦皮 步驟3: 加1勺生抽、1勺鹽調味 步驟4: 打入雞蛋液、淋入水澱粉勾芡 步驟5: 再煮半分鐘,撒上葱花,即可出鍋,最後加適量芝麻油