金字火腿有多種吃法,它可以做成火腿炒蒜苗、火腿煮三絲、火腿豆腐羮、火腿炒雙菇等。以火腿炒雙菇為例,總共分為3步,詳細操作方法如下:
工具/材料:金字火腿、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔、香辣醬、蒜末、葱花、鹽、油、盤子
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、處理食材
金字火腿、胡蘿蔔切片,香菇、杏鮑菇切薄片。
2、翻炒香菇和杏鮑菇
鍋中油燒熱,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鮑菇片炒至變軟。
3、下入胡蘿蔔、火腿翻炒
加入胡蘿蔔片炒2分鐘,放金字火腿片翻炒,再加入香辣醬和鹽炒勻。
4、裝盤
最後將炒好的菜餚裝盤,撒上葱花,即可食用。
總結:
金字火腿做成火腿炒雙菇來吃的具體步驟如上所述,但在製作過程中,需要注意的是食鹽的使用量,因為火腿自帶鹽味,額外添加的食鹽過多,會影響這道菜餚的口感。