主食材:排骨300克。配料:葱適量,姜適量,料酒一勺,玉米適量,胡蘿蔔適量,蓮藕適量。步驟1: 排骨冷水下鍋,加葱姜料酒 步驟2: 焯出血沫備用 步驟3: 鍋中少留油加姜爆香,加排骨翻炒均勻 步驟4: 加入清水大火煮沸,改中火燉20分鐘 步驟5: 加入玉米胡蘿蔔蓮藕燉30分鐘 步驟6: 加入鹽,胡椒粉,即可出鍋 步驟7: 撒葱花完成了