主食材:玉米1根,胡蘿蔔1根,金針菇150克,香菇少許,土豆1個,海蝦4只,雞腿5個。配料:玉米油適量,醬油3勺,大醬2勺,胡椒粉少許,糖1勺,鹽適量,蠔油3勺,葱姜少許,老抽1勺,生抽2勺。步驟1: 所需要的食材清洗乾淨,改刀 步驟2: 需要焯水的先焯水, 步驟3: 蝦和雞腿先煎一下, 步驟4: 再加入其他食材和調味料,適量清水燒開轉小火慢燉至熟透入味。