主食材:米飯300克,蝦仁150克,雞蛋2個,蒜苗1小把,胡蘿蔔半個。配料:胡椒粉適量,料酒適量,糖適量,醬油適量,植物油適量。步驟1: 準備食材:米飯 蝦仁 胡蘿蔔(切粒 焯水) 雞蛋 蒜苗(切粒) 步驟2: 蝦仁中加入胡椒粉和料酒攪拌均勻 稍稍醃製 步驟3: 鍋熱後倒入適量植物油 步驟4: 放入雞蛋炒成小塊 步驟5: 放入蝦仁炒至變色 步驟6: 加入糖和醬油翻炒均勻 步驟7: 放入胡蘿蔔翻炒均勻 步驟8: 放入蒜苗翻炒均勻 步驟9: 放入米飯翻炒均勻即可 步驟10: 蝦仁蒜苗炒飯