主食材:麪餅100克。配料:葱一根,蠔油一勺,生抽一勺,老抽一勺,辣椒醬一勺,食用油三大勺。步驟1: 水開放入麪條(可按照你喜歡的麪條下,可以鮮麪條) 步驟2: 麪條煮九成熟即可撈出來,放碗裏,餘温會悶全熟。 步驟3: 鍋裏放油,放入葱段,開始熬葱油 步驟4: 葱變黃就可以,出爐,油澆面上 步驟5: 麪條攪拌下,這樣可以防止麪條粘連 步驟6: 一勺生抽,一勺魚露,一勺老抽調色 步驟7: 半勺蠔油,半勺辣椒醬(老乾媽也行)我還挖了一勺沙茶醬,然後攪拌均勻即可開吃。