主食材:鯽魚2條 ,仔姜50只 ,青椒50克 。配料:豆瓣辣醬2勺蒜2個 生抽 1勺。步驟1: 備好食材 步驟2: 鍋裏油熱炒蒜 步驟3: 加豆瓣醬生抽炒出 紅油加少量仔姜青椒炒香 步驟4: 加一碗水燒開放入炸好的鯽魚燒入味 步驟5: 把剩餘的仔姜青椒全部加進入味即可出鍋 步驟6: 裝盤