主食材:多穀米1杯,培根2片,胡蘿蔔半根。
配料:熟白芝麻20克,芝士片2片,海苔2片,油1勺,鹽1小勺,黑胡椒粉2克,生抽2勺,蠔油1勺,番茄醬1勺。
步驟1:準備食材。
步驟2:多穀米清洗乾淨。
步驟3:將洗淨的多穀米倒入電飯煲內膽,放入1.5倍的清水,接通電源,開啟煮飯程序。
步驟4:碗中放入2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬和1勺蜂蜜,拌勻成醬汁備用。
步驟5:胡蘿蔔去皮切成小丁,培根切成小塊,海苔剪成碎片。
步驟6:鍋燒熱,放入少許油,倒入培根翻炒至微黃,盛出備用。
步驟7:利用炒完培根的油來煸炒胡蘿蔔丁,胡蘿蔔變色後盛出備用。
步驟8:米飯煮好之後拌開冷卻一下。
步驟9:將米飯盛入碗中,倒入胡蘿蔔、培根、熟白芝麻,加入少許鹽和黑胡椒粉,拌勻。
步驟10:砧板上鋪一塊保鮮膜,盛三勺米飯鋪平,中間放入芝士,再盛一勺米飯覆蓋到芝士上。
步驟11:捏住保鮮膜的四個角,將米飯包裹起來,捏緊後整理成三角狀。
步驟12:鍋中刷薄油,將飯糰放入鍋中,小火煎至表面微黃。
步驟13:飯糰表面刷醬汁,撒一些海苔碎。
步驟14:飯糰翻面,煎至定型。在另外一面也刷醬汁,撒海苔碎。
再次翻面,兩面都煎定型後就可以出鍋啦。
北純多穀米,多層口感,每一口都營養