主食材:雞蛋5個。配料:鹽100克,八角5克,桂皮1克,花椒1克,白酒20克。步驟1: 準備材料 步驟2: 鍋中加入500ml清水,加入八角、桂皮、花椒、鹽 步驟3: 煮沸,冷卻 步驟4: 雞蛋沾白酒 步驟5: 倒入高湯 步驟6: 蓋上保鮮膜醃製。 步驟7: 吃的時候直接煮熟即可食用。