主食材:裏脊肉500克。配料:炸粉1包,雞蛋2個。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 將肉切成片,再敲鬆 步驟3: 這是敲好的樣子。 步驟4: 先雙面裹一層蛋液。 步驟5: 再裹一層炸粉。 步驟6: 再多用鍋加油,炸至金黃色撈出控油。 步驟7: 看情況可以復炸一次。