1、準備好材料，將葱切段，薑切片備用。 2、鍋中放入羊排，加入葱姜、適量料酒，焯好撈出過涼。 3、將羊排裹上澱粉，油温五成熱下鍋炸，炸一會兒撈出控油。 4、鍋留底油，加入芝麻、孜然、辣椒面，倒入羊排，加鹽翻炒一會兒即可。 以上是關於炸羊排的做法，如果你喜歡吃炸羊排的話，你可以嘗試一下自己在家做就可以了。
